星への誘い編集

自然が好きな天文マニア「星への誘い」の管理人のブログです。編集

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いつもコメントを頂いている方のブログで、鮭チャーハンが不評だったとの記事があり、
好奇心の塊の私は、どんな物か試したいと思っていました。

今日は妻が外出で、次女も試合で留守。昼頃まで寝ている長女と自分の昼食にと、その
鮭チャーハンを作って見ました。

次女の試合の応援の帰りに、塩鮭だと生臭くなりそうなので、バター焼き用の生サーモンを
買って帰りました。まずは卵を炒め、その中に身を解したサーモンと野菜の具を入れて
炒め、最後にご飯を入れ、かき混ぜ、調味料を入れ、隠し味の醤油をかけ、最後に数回
フライパンからチャーハンを投げ上げて水分を飛ばして完成です。
ついでに、卵入りのオスマシも作ってみました。

実際に食べてみたら、結構美味しく、長女にも好評でした。またいつか作ってみよっと。
妻には内緒ですが、子供達からは、チャーハンは私の方が美味しいとの評価です。
久しぶりの自炊は、楽しい一時でした。ただ、後片づけが大変でした。

管理者のWebサイト「星への誘い」http://www.asahi-net.or.jp/~dy7s-ynym/ へもお越しください。

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この時間お腹が空いてきてチャーハンおいしそうです 自炊もされたりするのですね 凄いです 削除

2007/1/28(日) 午後 5:05 ckb 返信する

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お〜ヨネヤンさんはお料理も得意そうですね! 鮭チャーハンというと周富徳を思い出しました。うちもヨメが実家に帰っているので自炊中ですがレトルト食品ばっかりになっています・・^^; 削除

2007/1/28(日) 午後 5:54 hiroshi_gogo 返信する

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鮭チャーハン上手にできましたね。盛り付けもおいしそうです。 お替りしたくなりそうです。 削除

2007/1/28(日) 午後 6:28 [ kaochan ] 返信する

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うまそうですね!わたしは実はチャーハンが大好きで週に一度は必ず食べています。良く作ります。真似させてもらいます。塩鮭を使わなかったところも正解でしたね。水分を飛ばすのが大事ですよね。 削除

2007/1/28(日) 午後 9:05 ぐりぐり 返信する

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遣りましたね。ついに。鮭チャーハンを。ワザワザ買ってこなくも鮭を焼けばいいのですが。鮭の味だったでしょう。デモ。お宅は好評のようでしたね。フライ 返しも得意なのですね。私は重くて其れは出来ません。後片付けが大変でしたか。主婦は其れが仕事ですから。作りながら片付けますよ。お疲れ様でした。ま た。お料理をレパトリーに入れてください。 削除

2007/1/29(月) 午前 0:27 ゆめこ 返信する

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トミキャンさん、コメントありがとうございます。チャーハンは手軽に作れるので、カレーと同様に男の料理の代表でしょう。昨夜は何を召し上がられましたか。 削除

2007/1/29(月) 午前 8:44 ヨネヤン 返信する

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hiroshi_gogoさん、コメントありがとうございます。プチ独身ですか。レトルト食品に飽きたら、自炊も如何でしょうか。楽しいですよ。 削除

2007/1/29(月) 午前 8:45 ヨネヤン 返信する

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ぐりぐりさん。コメントありがとうございます。星仲間に加えてチャーハン仲間ですね。私も大好きなので、自分で作ってしまいます。ご飯が残った時には、チャーハンにするのが一番ですね。 削除

2007/1/29(月) 午前 8:47 ヨネヤン 返信する

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ゆめこさん、コメントありがとうございます。鮭は油で焼く感じにすれば、結構美味しいです。魚が嫌いな長女もこれなら食べれると喜んで食べてくれました。 食器やフライパンを洗うのが面倒です。山積みしておくと後から雷が落ちるし、食器洗い機が欲しいです。 削除

2007/1/29(月) 午前 8:50 ヨネヤン 返信する

チャーハンおいしそうです♪ お母さんの味が恋しいです.. ところでチャーハンには関係ないんですが、3日ぐらい前にここメルボルンでマックノート彗星スッゴク綺麗にみえました! 私の家はスゴク田舎なのでプレネタリウム並です。 削除

2007/1/29(月) 午後 2:49 yuk*yo*tan*gu*hi 返信する

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鮭チャーハン美味しそうですね〜!作ってみようかな〜ww 削除

2007/1/29(月) 午後 3:43 ぴーこたん 返信する

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いいお父さんです!娘さんたちが羨ましい^^ 削除

2007/1/29(月) 午後 4:38 道楽万歳! 返信する

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ヨネヤンさんお久しぶりです。いやーヨネヤンさんは料理もできるんですねぇ。ところで私もブログをはじめました。早速ファン登録させていただきますね(^^) 削除

2007/1/29(月) 午後 8:45 コーチ 返信する

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ゆきよさん、コメントありがとうございます。南半球では、マックノート彗星が見事な尾をたなびかせて、素晴らしい光景だったそうです。そちらで撮影された 画像で、日本も大騒ぎでした。日本でも地平線の下の彗星から伸びた尾が撮影されていましたよ。そちらに飛んで行って見たかったです。 削除

2007/1/29(月) 午後 9:33 ヨネヤン 返信する

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cpyxn408さん、コメントありがとうございます。結構美味しかったです。試しに作って見て下さい。 削除

2007/1/29(月) 午後 9:34 ヨネヤン 返信する

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道楽万歳さん、コメントありがとうございます。普段、昼間は会社で夜は天文なので、話す機会が少なく、週末位は家族サービスです。 削除

2007/1/29(月) 午後 9:36 ヨネヤン 返信する

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コーチさ、お久しぶりです。「星への誘い」への訪問とコメントありがとうございます。早速コーチのブログに行って来ましたが、素晴らしい画像に圧倒されて戻って来ました。これから宜しくお願いします。 削除

2007/1/29(月) 午後 9:44 ヨネヤン 返信する

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こんばんは、このチャーハン美味しそうですね!焼き用の生サーモンを使われたのが秘訣?でしょうか、今度真似して作ってみます。 削除

2007/1/29(月) 午後 10:14 [ - ] 返信する

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HIDEさん、コメントありがとうございます。塩鮭とサーモンとどちらが良いか定かではありませんが、油で焼いた方が魚臭さが取れそうな気がしました。出来れば、両方試して見て下さい。 削除

2007/1/30(火) 午前 1:52 ヨネヤン 返信する

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生サーモンが秘訣かもしれませんね!私もグラタンやシチューには生サーモンを使用します。。作るのは楽しいけど、片付けは・・疲れますよね。><ヨネヤンさんは優しいお父さんですね。。(*^^*) 削除

2007/1/30(火) 午前 8:30 ハルるん 返信する

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