星への誘い

美味そうですね。子供は苦手でしょうね。苦いけど、天ぷらの美味さが引き立つ素材ですね。ヨネヤンさんのおふくろの味は何でしょうか？

2007/4/23(月) 午後 11:30返信する

It is fine for me to find your best Photo. From childhood, I aspire planet romance and beautiful photo. The saturnian ring is one which i can not get (observe) it. Tks !! Fukinoto.. It is good meal. Deep fried one is normal cooking. Please try to bake it on steel net by direct fire. and just put it on soy sauce. This is the best cooking of Fukinoto.. let's try! Ippei

2007/4/23(月) 午後 11:37[ ippei8 ]返信する

こりゃあ、美味しそうですね。この苦さが良いんですよね。ご実家が長野とはウラヤマシイですね。里帰りと称して天体観測なんてことも多いのではありませんか？

2007/4/23(月) 午後 11:39返信する

蕗の薹は少し苦味が有って其処が亦良いのね。家も山菜野草が好きで天ぷらにします。今日も芹を頂茹でた後。てんぷら用の少し取っておきました。

2007/4/23(月) 午後 11:55返信する

私も長野出身です！蕗の薹はつぼみを探すのがなかなか難しいのですよね！蕗味噌をつけた焼きおにぎりが懐かしいです！！

2007/4/24(火) 午前 0:22返信する

おいしそうですね！昔母と山に山菜取りに出かけたのを思い出しました。子供の時は食べるのは苦手でしたが取りに行くのは楽しみでした。

2007/4/24(火) 午前 1:48返信する

長野はいいですね。ふきのとうの香りが箱からあふれ出てくるようです。

2007/4/24(火) 午前 6:20返信する

ぐりぐりさん、コメントありがとうございます。子供の味覚では理解できないあの微妙な苦味が堪りませんね。鬼無里の農家出のお袋の味は、正に田舎の味でした。一つだけ、具沢山の味噌汁だけ苦手でした。

2007/4/24(火) 午前 8:40返信する

いやぁ〜！美味しそうですね〜！我が家では1ヶ月前でしたから、鬼無里は 今からが春の様相に変わるのですね。信州の山菜は灰汁が少なく、柔らかいので美味しいですね。水芭蕉も綺麗に見られる事でしょうね〜♪信州は大好きです、毎年行ける様になりたいです。

2007/4/24(火) 午前 8:43[ woodben2 ]返信する

シュ ミットさん、両親の実家なので、祖父や祖母が他界してからは、足が遠退いています。若い頃は、良く遊びに行き、夜中におき出して星を見たり撮影して祖母を 心配させたものです。その頃に撮影した画像を記念にＨＰに載せています。http://www.asahi-net.or.jp/~dy7s-ynym /myhp04.htm

2007/4/24(火) 午前 8:44返信する

ippei8230さん、コメントありがとうございます。苦手な英語を辞書片手に読んでから後ほど改めてコメントさせてもらいます。

2007/4/24(火) 午前 8:47返信する

ゆめこさん、春の山菜、秋のキノコなど、自然の恵みは美味しく嬉しいです。そちらは、山菜が豊富でしょうね。それらの料理を紹介して下さい。

2007/4/24(火) 午前 8:48返信する

takami1004jpさん、「星への誘い」への訪問とコメントありがとうございます。長野県のご出身とのこと、長野のどちらですか。蕗味噌も美味しいですね。

2007/4/24(火) 午前 8:52返信する

T-Fixさん、フキノトウの天麩羅、同じ苦味のあるビールにピッタリです。山菜は日本人の味覚の原点でしょうね。

2007/4/24(火) 午前 8:53返信する

alphetarzさん、コメントありがとうございます。南北に長く自然が豊富な長野県は好きです。星見に最適な場所も多く、老後の永住場所の候補の一つです。

2007/4/24(火) 午前 8:54返信する

woodben2さん、長野に詳しいですね。水芭蕉の日本有数の大群落は鬼無里の山奥です。２度ほど見に行きました。本当の山奥で、歩き疲れましたが。

2007/4/24(火) 午前 8:57返信する

出 身は上高地に程近い安曇野の方です。連休の後くらいに行くと、リンゴの白い花がとてもきれいなんです。30年くらい前に、松本から引っ越した時は、周りが 全てリンゴ畑で、箪笥の引き出しをあけた時に ふとリンゴの香りがして、びっくりした記憶があります。そのころは近所の田んぼに蛍もいたんですよ！！今は ほとんど宅地になってしまいました。

2007/4/24(火) 午前 10:56返信する

takami1004jp さん、ご返事ありがとうございます。安曇野ですか。良い場所ですね。自然が一杯と思っていたら、そちらも宅地化の波が押し寄せているのですね。親父の実家 の庭先には林檎畑があり、酸っぱい林檎を良く食べましたよ。岡谷市や長野市には従兄弟もいます。

2007/4/24(火) 午後 0:41返信する

ippei8230さん、判りました。天麩羅ではなく、フライパンか網の上で焼いて醤油で食べるのですね。まだ残っているので試してみます。アドバイスありがとうございます。

2007/4/24(火) 午後 0:49返信する

ふきのとう美味しそうですね。私も先日たらの芽をたくさんいただいたので、天麩羅にしてもらいました。春らしい食材で一杯、いいですね〜。

2007/4/24(火) 午後 8:37返信する

コーチさん、たらの芽も大好物です。たらの芽はスーパーで買って来て食べました。美味しいですね。以前は、デパートの食材売り場でしかお目にかかれませんでしたが、自然志向で町のスーパーでも買えるので嬉しいです。

2007/4/24(火) 午後 9:37返信する

ippei8230さん、最後に残っていたフキノトウをフライパンで炒るようにして焼き、醤油で食べたら結構美味しかったです。新しい食べ方発見でした。ありがとうございます。

2007/4/24(火) 午後 9:38返信する

ヨネさん、おはようございます。会社の先輩が、５０代半ばで退職し、広島から「鬼無里」に古民家を買って移住したんです。いいところなんだろうなあ。今頃は水芭蕉が咲いているかも。遊びに来いといわれているんだけど遠くて‥なかなか行けません。

2007/4/25(水) 午前 7:47返信する

す ぴかさん、おはようごじます。広島から長野県の鬼無里へとは。何か縁があったのでしょうか。鬼無里も過疎が進み住む人が居なくなった民家が目立つそうで す。古民家は造りがしっかりしているので、人が住んでいれば、何年も持つので、良い事だと思います。星空は美しいのですが、冬に晴れないのでがたまに傷で すね。

2007/4/25(水) 午前 8:34返信する