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昨夜、ブログを更新後、土星を撮影する予定でしたが、夜半前には雲が広がっており、 |
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昨夜、ブログを更新後、土星を撮影する予定でしたが、夜半前には雲が広がっており、 |
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開設日: 2005/3/11(金)
漬物なんですかね、粕漬けベースならそこそこいけるような気がしますが・・・・
2008/1/19(土) 午後 10:04
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綺麗な器に入れましたね。此れなら。「しもつかれ」も引き立つと言うものですわ。有難うございます。此の辺では。スーパーでも売ってますの。でも。自分が 作った物が最高です。食べて頂けて良かった。家の息子は食べませんよ。嫌いだそうです。どうも。若い人には馴染みが無いようですね。
2008/1/19(土) 午後 10:57
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ヨネヤンさん、こんばんは。
「しもつかれ」は初めて見ました。コレはどういったお料理なんでしょう？気になりますね。
2008/1/20(日) 午前 1:36 [ うり坊 ] 返信する
おはようございます。
きょうもまた夜空は無理な状況のようで残念ですね〜。
「しもつかれ」は酒粕の香りがするのでしょうね。
2008/1/20(日) 午前 9:12
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としこばさん、コメントありがとうございます。
しもつかれは、鮭の頭や鮭の身の切り端、大根、人参、大豆、酒粕を煮込んだものだそうで、漬物では無いと思います。
面白い味です。
2008/1/20(日) 午前 10:11
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ゆめこさん、しもつかれをありがとうございました。
北関東の郷土料理なので、その地域以外の人は、ほとんど知らない感じですね。
酒の肴より、暖かいご飯の上にかけて食べても美味しそうに感じました。
2008/1/20(日) 午前 10:14
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うり坊さん、コメントありがとうございます。
どの様な料理なのか紹介するのを忘れていました。
記事を修正してて、料理の内容を追記しておきます。
2008/1/20(日) 午前 10:16
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いそひよさん、コメントありがとうございます。
酒粕の香りも味も濃厚に感じます。酒粕が入っている為か、食べると身体が温まる感じです。
2008/1/20(日) 午前 10:20
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鮭も入っているんですね、先日お隣さんから「氷頭なます」を頂きましたが、これは酒飲みにはいい摘みでしたが、家内と娘には不評でした（笑）よって私一人で全部頂きました。おいしかった〜
2008/1/20(日) 午前 10:44
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日本の味って感じですね、最近「懐かしい味」に遭遇する機会がめっきりなくなってしまいました。 「お袋の味」とか「懐かしい味」は無くしたくない大切なものですね。
2008/1/20(日) 午後 2:14
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hideさん、コメントありがとうございます。
ノンベイのオジン向きの料理の様です。今日の昼に、暖かいご飯に乗せて食べたら美味しかったです。
2008/1/20(日) 午後 7:08
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風小僧さん、コメントありがとうございます。
しもつかれは、正に田舎の味です。都会では味わえない、濃くのある味なので、今の若者には馴染めないかも。
2008/1/20(日) 午後 7:20
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