星への誘い編集

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筍掘

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ブログ「星と自然を楽しもう!and レッツゴーエレキオヤジ。」のhideさん天文台を訪問しました。
http://blogs.yahoo.co.jp/hidejii50
目的は、天体観測では無く、筍です。
hideさんのお宅の周辺には竹林が多く、今が筍の最盛期と聞き、筍掘りに押しかけました。

アクアラインで千葉県に入り、hideさんのお宅に向かいましたが、途中から町並みが無くなり、
不安になりました。
でもカーナビを信じて暫く進むと、人家が見え出しました。
数件の家並みが切れ、舗装道路が切れる直前に天体ドームが設置されている家がありました。
そこがhideさんのお宅でした。天文マニアの棲家としては最適な立地条件です。

到着後、hideさんに案内され、近くの竹山に入り、目一杯、筍堀を楽しみました。
初めての筍堀でしたが、筍掘り用の鍬を使えたので、楽に筍を掘れました。

その後、hideさんが朝採りした筍の料理や、北海道から送ってもらったホタテの刺身の
ご馳走を堪能させて頂き、10本以上の筍を土産に帰路につきました。

それから、hideさんの焼き筍は、絶品です。筍を炭火の中に直接入れて焼くのです。
焼くと言うより燃やす感じです。採れ立ての筍は水分が多いので、外側が焼けても中は
蒸し焼き状態になるのです。
香ばしい香りと茹でたのに近い柔らかな食感ながら濃厚な味で、正に筍の究極の味でした。

最初の画像は、hideさん天文台です。天文台の隣の梅の林から撮影しまいた。
2枚目は、筍掘りに入った竹林です。かなりの急斜面の竹山ですが、hideさんの案内で何とか
入れました。
3枚目と4枚目は、hideさんが撮影した筍を掘るヨネヤンです。
5枚目は、収穫した筍で、半分以上はhideさんが採ってくれました。
6枚目は、筍を燃やしている所です。下には、野猿と対等に戦う番猫シマジちゃんも写っています。
7枚目は、焼き筍の中身です。初めて味わった焼き筍でしたが、正に絶品です。

管理者のWebサイト「星への誘い」http://www.asahi-net.or.jp/~dy7s-ynym/ へもお越しください。

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お〜ついにヨネヤンさんの素顔が!いつも暗がりでしかお目にかかっていないので、アバター代わりの写真でイメージしていましたが、ほぼイメージ通りの方ですね、お若いです。タケノコ取るよりhideさんの焼いたのを食べたかったな〜!笑 削除

2008/4/26(土) 午後 10:55 ぐりぐり 返信する

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ぐいりぐりさん、コメントありがとうございます。
hideさん流の焼筍は絶品でした。機会があれば、首都圏の星仲間のオフ会をhideさん天文台開きたいと感じる場所とhideさんの人柄です。
ヨネヤンのイメージをぼかした方がよいと思い、画像を差し替え増したが、その前に、ぐりぐりさんに見られてしまいました。 削除

2008/4/26(土) 午後 11:09 ヨネヤン 返信する

美味しそうな筍ですね〜。
焼き筍とは、採れたてでないと食べられない料理ですね。

こんなに沢山の筍が採れると笑顔になってしまいますね。
ヨネヤンさんの笑顔が輝いて見えますよ。(笑) 削除

2008/4/26(土) 午後 11:09 [ うり坊 ] 返信する

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最初に見たときにドームが有るので竹の子堀と利いてたので変に思いましたが。納得。立派ですね。其れに梅林と竹林を持っているなんて贅沢ね。竹の子堀の姿は様に為っていますよ。顔のボカシが無ければ良いのですが?。 削除

2008/4/27(日) 午前 0:12 ゆめこ 返信する

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おはようございます。
竹林も立派ですがいい筍ですね^^。
焼き筍食べた経験がないのでばべてみたいです^^。
猫は精悍な顔をしてますね〜。 削除

2008/4/27(日) 午前 6:13 いそひよ 返信する

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お疲れさまでした、楽しんで頂けたようで良かったです。
今度は星を交えて酒でも飲みながら自然とゆっくり付き合いましょう。で、オフ会もいいですね。
みなさんで楽しみましょうか〜〜!廻りの散策も楽しいですよ。 削除

2008/4/27(日) 午前 8:20 hideサン 返信する

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うり坊さん、コメントありがとうございます。
初めての筍掘り、楽しかったですね。これほど採れるとは思っていませんでした。
採りたての筍ならではの味を堪能しました。 削除

2008/4/27(日) 午前 10:13 ヨネヤン 返信する

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ゆめこさん、コメントありがとうございます。
天文の趣味から始めたブログで、色々な方と、形のある交流が出来て嬉しいです。
初めての筍掘り、楽しかったです。 削除

2008/4/27(日) 午前 10:17 ヨネヤン 返信する

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いそひよさん、コメントありがとうございます。
時期的には少し遅かった様ですが、まだ柔らかくて美味しい筍でした。
焼き筍は、絶品でした。新鮮な筍(朝採りでその日の内の)が手に入れば焼いて見て下さい。
燃えている炭の中で2時間程度焼けば良いそうです。 削除

2008/4/27(日) 午前 10:21 ヨネヤン 返信する

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hideさん、コメントありがとうございます。
昨日は、本当にありがとうございました。筍掘りも筍料理も堪能しました。
食べ過ぎで、体重が1kgも増えていました。
次回は、海・山の幸のBBQ+手打蕎麦+星見のオフ会が良いですね。
いつかは、首都圏の天文ブログ仲間の一大オフ会を開きたいですね。 削除

2008/4/27(日) 午前 10:26 ヨネヤン 返信する

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竹の子おいしいですよね。
拙宅でも先日叔父が朝取りの竹の子持ってきてくれました。
オフ会いいですね、機会があれば参加したいですが遠いなぁ。 削除

2008/4/27(日) 午前 10:46 ふぶぶ 返信する

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これは大変良かったですね〜♪
町並みが切れたところにあるドーム付の一軒家とは天文屋の究極の夢ですね。
しかも絶品の筍のご馳走とは溜まりません。
次回のオフ会には是非馳せ参じたいと思います。 削除

2008/4/27(日) 午前 11:11 ☆シュミット☆ 返信する

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ぶぶぶさん、コメントありがとうございます。
朝採りの筍は新鮮で美味しいですね。きっと堪能されたのでしょうね。
そちらなら関西のお仲間と、護摩壇山でオフ会もされるのでしょう。 削除

2008/4/27(日) 午後 0:53 ヨネヤン 返信する

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シュミットさん、コメントありがとうございます。
この様な自然が豊富な場所に暮らして、星三昧の生活をしてみたいですね。
hideさんは、職場にも通えて、星空が綺麗な場所を捜し求めて、この場所に行き着いたそうです。
ブログ仲間のオフ会、開催下ですね。 削除

2008/4/27(日) 午後 0:55 ヨネヤン 返信する

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たいりょうのようですね。今晩も竹の子料理ですか? 削除

2008/4/27(日) 午後 4:34 Satoshi 返信する

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Satoshiさん、コメントありがとうございます。
ご近所にかなりお裾分けしまし、我が家でも2本茹でて、小さな1本は味噌汁に、それでもまだ3本も残っています。
今夜も筍三昧です。 削除

2008/4/27(日) 午後 7:24 ヨネヤン 返信する

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ぉぉおおおおおおおおお、、、、
いっぱいとれたんですね^^/
それより、掘り出してすぐに炭焼きにして食べるなんて凄く贅沢なぁ〜羨ましい^^v 削除

2008/4/28(月) 午後 7:04 pooh 返信する

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Poohさん、コメントありがとうございます。
自分でもこんなに掘れるとは思ってもいませんでした。
焼き筍、かなり大胆な料理方法でした。 削除

2008/4/28(月) 午後 9:52 ヨネヤン 返信する

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